【内蒙古招商】内蒙古多措并举推动民族传统奶制品产业升级-内蒙古产业园区

【内蒙古招商】内蒙古多措并举推动民族传统奶制品产业升级

产业升级

所属地区：内蒙古发布日期：2025年07月29日

内蒙古自治区通过政策扶持、技术赋能和品牌建设等举措，全面推进民族传统奶制品产业高质量发展，为牧区振兴和奶业转型升级注入新动能。在招商引资方面，当地积极引导社会资本参与产业链建设，推动形成生产、加工、销售一体化发展格局。目前，该产业已带动数千人就业，成为促进牧民增收的重要引擎。
一、政策体系构建产业发展新格局
内蒙古自治区多部门联合出台《推动民族传统奶制品产业发展专项行动总体方案》，明确三年发展路径和部门协作机制。政策聚焦标准化生产、质量提升和品牌培育三大方向，通过专项资金支持、税收优惠和用地保障等措施，激发市场主体活力。专项行动实施以来，已培育16家规范化生产企业，形成近750家加工坊的产业集群。
二、技术创新破解行业瓶颈问题
针对传统工艺标准化程度低的痛点，科研机构研发适用于中小型加工户的巴氏杀菌、发酵控制等关键技术装备。建立覆盖全区的质量安全追溯平台，实现原料检测、生产过程到成品检验的全程数字化管理。通过举办职业技能培训，累计培养近千名掌握现代食品加工技术的牧民技师，显著提升产品合格率。
三、品牌战略提升产品市场价值
实施"区域公共品牌+企业自主品牌"双轮驱动模式，完成地理标志商标注册和包装设计标准化工作。在呼和浩特、包头等地建设专业化展销中心，组织企业参加全国性食品博览会。开发适应现代消费需求的即食型、功能型新产品系列，推动传统奶豆腐、奶皮子等产品进入连锁商超和电商平台。
四、产业融合拓展增收新空间
探索"牧户+合作社+企业"的利益联结机制，在锡林郭勒、呼伦贝尔等牧区建立优质奶源基地。发展集加工体验、文化展示于一体的牧区旅游项目，延伸产业链价值。建立产销对接平台，帮助加工户与餐饮企业、学校食堂建立稳定供货关系，年订单量持续增长。
五、质量监管筑牢发展基础
修订完善民族传统奶制品地方标准体系，涵盖生产规范、卫生指标等7大类技术标准。开展专项整治行动，重点查处非法添加和标签标识违规行为。建立第三方检测机构常态化抽检制度，近年来抽检合格率保持在98%以上，为产业健康发展提供保障。
当前，内蒙古正着力完善冷链物流基础设施，筹建民族奶制品产业创新联盟，推动形成特色鲜明、质量可靠、带动力强的现代化产业体系。这一特色产业的发展实践，为传统食品工业化转型提供了可复制的经验模式。

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