【内蒙古招商】巴彦淖尔市打造羊骨肽全产业链项目推动肉羊深加工转型升级-内蒙古产业园区

【内蒙古招商】巴彦淖尔市打造羊骨肽全产业链项目推动肉羊深加工转型升级

所属地区：内蒙古发布日期：2025年07月09日

巴彦淖尔市依托全国领先的肉羊产业规模，启动以羊骨、羊肉为原料的低聚肽提取项目，通过生物工程技术生产肽粉及肽汤产品，实现资源高值化利用。该项目总投资20000万元，预计年产值超12000万元，是当地招商引资推动农牧业现代化的重要举措，旨在延伸产业链条、提升产品附加值。
一、项目背景与产业基础
羊骨和羊肉富含胶原蛋白、钙质及功能性低聚肽，传统加工方式利用率不足。研究表明，低聚肽分子量小、易吸收，具有增强免疫力、调节代谢等健康功效（参考国家食品药品监督管理总局备案资料）。巴彦淖尔市作为全国最大的肉羊生产加工基地，年出栏量稳居地级市首位，为项目提供稳定原料保障。当地已形成屠宰、分割、冷链物流等配套体系，具备深加工技术升级条件。
二、核心技术与建设内容
项目采用酶解技术、膜分离等生物工程手段，将羊骨、羊肉中的大分子蛋白质定向分解为低聚肽，保留活性成分。主要建设年产156000吨肽粉生产线，涵盖原料预处理、酶解反应、喷雾干燥等环节，产品可应用于保健食品、功能性饮料等领域。技术合作方为国内知名生物研究院所，确保工艺符合GB31645-2018《食品安全国家标准动物性食品加工用酶制剂》要求。
三、政策支持与市场前景
农业农村部发布的《全国乡村产业发展规划》明确支持畜禽副产物综合利用，巴彦淖尔市将此项目纳入绿色农畜产品加工集群重点工程，给予土地及税收优惠。市场调研显示，全球肽类产品需求年增长率超10%，国内健康消费升级推动功能性食品扩容，肽粉作为营养补充剂原料供需缺口显著。
四、经济效益与社会效益
项目投产后，预计带动当地就业超200人，促进农牧民增收。肽汤产品可延伸至餐饮预制菜领域，与蒙餐文化结合开发即食型健康食品。通过“企业+合作社”模式，引导养殖户标准化供应原料，形成从牧场到餐桌的全产业链闭环，助力乡村振兴。

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